REUBEN'S


PREISGEKRÖNTER SPITZENKOCH REUBEN RIFFEL

Reuben's

INFORMATIONEN

Gutes Essen teilt man am besten mit Familie und Freunden. Im One&Only Cape Town hat Reuben Riffel das erste Restaurant in der Stadt eröffnet. Die Speisekarte huldigt dem reichen kulinarischen Erbe der Kapregion – sie ist geprägt von den alten Gewürzstraßen, den vielfältigen Kulturen, die die moderne Küche Südafrikas beeinflusst haben, und der Frischware, die an den Küsten und in den beiden Ozeanen im Überfluss vorhanden ist. Zu den Spezialitäten des Hauses gehört Fleisch von südafrikanischen Farmen, das raffiniert zubereitet wird, um den Eigengeschmack des Fleisches zu unterstreichen.

ÖFFNUNGSZEITEN

Frühstück täglich: 6:30 bis 11:00 Uhr
Mittwochs geschlossen (nur zum Frühstück geöffnet) vom 13. März bis Oktober 2019
Mittagessen: Nur Privatveranstaltungen
Abendessen: 18:00 bis 22:30 Uhr

Dresscode: Lässig-elegant

SPEISEKARTEN

Reuben's – A-la-carte-Speisekarte

GESCHENKGUTSCHEINE

Machen Sie einem ganz besonderen Menschen eine besondere Freude – mit einem Geschenkgutschein für das Reuben's. Weitere Informationen


Weitere Informationen telefonisch bei Restaurant-Reservierungen unter +27 21 431 4511 oder Telefon: +27 21 431 5888 oder per E-Mail an restaurant.reservations@oneandonlycapetown.com.

Reubens Winter Menu - One&Only Cape Town, South Africa, South Africa

Reuben's Winter Menu

Take shelter from the cold and duck into Reuben’s and enjoy a delicious winter dinner menu of two courses for R280 or three courses for R350 per person. The set menu comprises of a Cauliflower and truffle velouté, a delectable main course of Lamb shank, parsley mash, mange tout and rainbow carrots and for dessert a traditional malva pudding with Rooibos ice cream.

Menu will be on offer from 1st July to 30th September

To reserve your table, please contact +27 21 431 5888 | Restaurant.reservations@oneandonlycapetown.com

Sonntag: Familienfreundliches Mittagessen

Sonntag: Familienfreundliches Mittagessen

Verbringen Sie den Nachmittag mit Freunden und Verwandten im einladenden Interieur des Restaurants Reuben's. Jeden ersten Sonntag im Monat von 12:30 bis 15:30 Uhr präsentiert unser Küchenteam ein besonderes Sonntagsessen. Die einzelnen Gänge der südafrikanischen Klassiker werden auf großen Platten auf den Tisch gestellt, sodass sich jeder selbst bedienen kann. Als Vorspeisen werden knuspriger frittierter Tintenfisch, Saldanha-Muscheln und verschiedene Salate serviert. Anschließend kommen Brathähnchen vom Grill, langsam gegrillter Lammrücken und Steaks vom Chalmar-Rind auf den Tisch. Als Beilagen werden Bombay-Kartoffeln, gedämpftes Gemüse sowie Blumenkohl- und Broccoli-Röschen mit Safran gereicht. Den Abschluss bildet eine Auswahl von hausgemachten Desserts.

Für unsere kleinen Gäste sorgen ein Zauberer und Gesichtsbemalung für Unterhaltung. Der KidsOnly Club hat ebenfalls geöffnet. Kinder unter vier Jahren können den Service in Begleitung eines Erwachsenen nutzen. Ein Babysitter-Service ist gegen eine nominelle Gebühr verfügbar.

21. April (Ostersonntag)
5. Mai
2. Juni
7. Juli (Weihnachten im Juli)
4. August
1. September
6. Oktober
3. November
1. Dezember

Die Kosten für das Buffet betragen ZAR 590 pro Person. Kinder zwischen 4 und 12 Jahren erhalten 50% Nachlass.
Gegen einen Aufpreis von ZAR 800 pro Person genießen Sie Champagner von Louis Roederer, so viel Sie möchten.

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One&Only Cape Town - Reuben's

Chef and the Vine

Das One&Only Cape Town liegt inmitten eines großen Weinbaugebiets. Das Restaurant Reuben's arbeitet mit einigen der renommiertesten, preisgekrönten Weingütern zusammen, um mit "Chef and the Vine" jeden Monat ein brandneues Erlebnis zu konzipieren. Gastgeber sind Küchenchef Chris Mare vom Reuben's und der leitende Sommelier des One&Only Cape Town, Luvo Ntezo. Sie präsentieren eine Reihe von sorgfältig zubereiteten saisonalen Gerichten, die perfekt auf die ausgewählten Weine abgestimmt sind. Von Februar bis Dezember wird jeden Monat ein anderes Weingut mit seinen besten Weinen vorgestellt, vom Chardonnay bis zum Cabernet.

28. Februar | Klein Constantia
28. März | Paul Cluver Wines
25. April | Holden Manz Wine Estate
30. Mai | Quoin Rock
27. Juni | Warwick Wine Estate
25. Juli | Hamilton Russell Vineyards
29. August | Tribut an weibliche Winzer
(Frauenmonat)
26. September | Tokara Wine Estate
31. Oktober | Thelema Mountain Vineyards
28. November | De Wets Hof Estate

Preis: ZAR 625 pro Person

REUBEN'S DEGUSTATIONSTISCH

Reuben's Degustationstisch

Reuben's Degustationstisch auf der Plattform auf der Zwischenebene über dem Hauptrestaurant kann für Gruppen mit bis zu 12 Personen gebucht werden. Er ist ideal für besondere Anlässe wie Geburtstagsfeiern, Familienfeiern oder auch Geschäftsessen. Die Gäste können à la carte wählen oder ein individuelles festes Menü, Verkostungsmenü oder Weinmenü zusammenstellen.

REUBENS SPEISEN

Reuben's Franschhoek

Im Reuben's Franschhoek, dem ersten Restaurant von Reuben Riffel im Weinanbaugebiet Franschhoek, können Sie sich auf schnörkellosen Genuss freuen – Speisen und Service sprechen für sich. Wie die Küche strahlt auch das Restaurant eine gemütliche und zugleich elegante Atmosphäre aus, in der Gäste ihr Mahl in aller Ruhe genießen können. Neben der vielseitigen, regelmäßig erneuerten Speisekarte, auf der sich eine Reihe der Spezialitäten von Reuben befinden, sind die Tagesgerichte besonders empfehlenswert, die auf drei große Tafeln an der Wand geschrieben werden. Wie für alle Speisen werden auch für diese Gerichte nur frische Zutaten der Saison verwendet. 

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