"Perfect Pairing" von Gastronomie und Musik im One&Only Le Saint Géran

Pointe de Flacq, Mauritius, 23. November 2018One&Only Le Saint Géran, die idyllisch auf einer privaten Halbinsel gelegene ultraluxuriöse Oase der Ruhe auf Mauritius, begrüßt die renommierte Konzertpianistin und Komponistin Van-Anh Nguyen zu "Perfect Pairings", einem Wochenende voller sinnlicher Gourmeterlebnisse. Liebhaber von gutem Wein und klassischer Musik werden von Van-Anhs Livekompositionen begeistert sein, zu denen von unseren Sommeliers ausgewählte Weine und ein köstliches französisches Fünf-Gänge-Menü serviert werden – am Freitag, 16. November, und Sonntag, 18. November 2018.

Das "Perfect Pairings"-Menü wurde von Vikash Coonjan, dem talentierten Küchenchef des PRIME, entworfen, die Weine wurden von Chefsommelier Michael Bongrand ausgewählt. Jeder Gang des Menüs wird von Van-Anh mit Livemusik untermalt, wobei jedes Stück speziell ausgewählt wurde, um das Gericht und den dazu servierten Wein in Szene zu setzen. Das exquisite Fünf-Gänge-Menü ist von der klassischen französischen Küche inspiriert. So wird zu Jakobsmuscheln mit Chayote-Blättern ein neuseeländischer Sauvignon Blanc von 2014 serviert, untermalt von einer Livedarbietung von Debussys erster Arabesque von Van-Anh.

Auf einer exklusiven tropischen Halbinsel und flankiert vom warmen Ozean und einer ruhigen Lagune liegt das One&Only Le Saint Géran, das mit Modernisierungsarbeiten in Höhe von mehreren Millionen US-Dollar in eine moderne Ikone und eines der besten Resorts der Welt verwandelt wurde. Das One&Only Le Saint Géran galt lange als legendäres und unverwechselbares Luxusresort auf Mauritius und bewahrt auch im neuen Kleid seinen besonderen Charme: das Gefühl der Abgeschiedenheit auf einer privaten Halbinsel mit Strand und einer ruhigen Lagune, wie es kein anderes Resort auf der Insel zu bieten vermag. Bei der kompletten Neugestaltung des Resorts sind spannende neue kulinarische Erlebnisse, neue, verspielte Swimmingpools mit Cabanas, fantasievolle öffentliche Räume, ein atemberaubender neuer Spa, der Club One sowie eine Reihe von ultramodernen Einrichtungen entstanden.

Dies ist der erste Auftritt der preisgekrönten australisch-vietnamesischen Musikerin Van-Anh auf Mauritius, die 2016 und 2017 auf Platz 1 der Klassik-Charts auf iTunes war. Das musikalische Wunderkind, das mittlerweile weltweit als Sensation gefeiert wird, hatte Liveauftritte in aller Welt, u.a. an prestigeträchtigen Orten wie dem Sydney Opera House, der City Recital Hall und dem Segerstrom Center of the Arts in Kalifornien (USA). Die bei Universal Music/Decca Records unter Vertrag stehende Van-Anh veröffentlicht im Januar ein Soloalbum mit Klassik-Crossover.

“Wir freuen uns sehr über die Partnerschaft mit der renommierten Pianistin Van-Anh Nguyen, die uns diese außerordentlichen Veranstaltungen mit feiner Küche, fantastischen Weinen und kreativer klassischer Musik ermöglicht. Dieses innovative Konzept ist für One&Only Le Saint Géran neu und erhöht unser kulinarisches Angebot für unsere Gäste und die Einwohner von Mauritius", erklärt Charles de Foucault, der Direktor des One&Only Le Saint Géran.

Das "Perfect Pairings"-Dinner kostet MUR 9.500 (USD 275) pro Person für fünf Gänge inklusive passender Weine. Die Abende am 16. und 18. November beginnen um 19:00 Uhr mit Champagner zur Begrüßung. Das Abendessen wird ab 19:30 Uhr serviert. Reservierungen und weitere Informationen unter oneandonlyresorts.com, restaurants@oneandonlylesaintgeran.com oder telefonisch unter +230 401 1688

Van-Anh Nguyen