ONE&ONLY PALMILLA

GASTRONOMIE


Unübertroffene kulinarische Erlebnisse in Zusammenarbeit mit Jean-Georges Vongerichten, Küchenchef Larbi Dahrouch vom One&Only Palmilla und Küchenchef Stuart Roger vom Restaurant SEARED.

Oben

#EmbracingPalmilla

Follow us on Instagram @oneandonlypalmilla



One&Only Palmilla guests images: terms & conditions

RESTAURANTS


Die hervorragenden, wunderschönen Restaurants servieren Köstlichkeiten für jeden Geschmack. Sie gehören zu den besten von Los Cabos und Mexiko.

SEARED, SPEISEBEREICH
SEARED – ESSEN IN INTIMER ATMOSPHÄRE

SEARED by One&Only™

In diesem außergewöhnlichen neuen Steakhouse, einem Projekt des langjährigen One&Only-Partners und Michelin-Sternekochs Jean-Georges Vongerichten, werden die besten Stücke vom Kobe Tomahawk- und Wagyu A5-Rind zubereitet. Ergänzt wird das Angebot von fangfrischem Fisch und Meeresfrüchten aus dem Pazifik sowie der umfangreichsten Weinkarte ganz Mexikos. 

Über OpenTable reservieren

Restaurant Agua by Larbi

Agua by Larbi

Im vielleicht beliebtesten Restaurant der Baja kreiert Larbi Dahrouch, ein Protégé des verstorbenen, mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Spitzenkochs Jean-Louis Palladin, typisch mexikanische Speisen mit frischen Produkten aus der Region. Die Terrasse auf den Klippen direkt am Wasser und mit Blick auf die Cortés-See ist genauso spektakulär wie die weltweit größte Auswahl an mexikanischen Weinen.

One&Only Palmilla - Breeze
Restaurant Breeze

Breeze

Direkt neben der unverwechselbaren zentralen Terrasse des Resorts befindet sich ein zwangloses Freiluftrestaurant mit herrlichem Blick auf die beiden geschwungenen Pools und das Meer, das sich im Hintergrund bis an den Horizont erstreckt. Hier wird ein köstliches Frühstück serviert. Darüber hinaus sind den ganzen Tag über frische Salate und mexikanische Köstlichkeiten mit regionalen Bio-Zutaten erhältlich.

Suviche
Suviche

Suviche

Genießen Sie eine beeindruckende Auswahl von frischen Sushi und Ceviches, die von Jean-Georges Vongerichten kreiert wurden, während Ihr Blick ungehindert durch die deckenhohen Fenster über die Cortés-See schweift. Der Sake-Sommelier des Restaurants empfiehlt den Gästen den perfekten Sake zu jedem Essen. 

Über OpenTable reservieren

Pelican Beach Grill - One&Only Palmilla, Los Cabos
PELICAN BEACH GRILL, SPEISEN IM FREIEN

Pelican Beach Grill

Der perfekte Ort, um direkt am Strand – einem der einzigen in Los Cabos, an denen Schwimmen überhaupt möglich ist – ein gemütliches Mittagessen einzunehmen. Genießen Sie dazu eiskalte Cervezas, frische Margaritas oder Kokoswasser von der Strandbar.

BARS UND LOUNGES


Von offenen Poolbars bis hin zu eleganten Etablissements mit unglaublichem Blick auf den Sonnenuntergang – die typisch mexikanischen Bars und Lounges sind beliebte Treffpunkte.

Agua Bar, Innenbereich
Agua Bar am Abend
Agua Bar, Aussicht

Agua Bar

Am Pool direkt neben dem Agua by Larbi befindet sich die Agua Bar, von der aus man einen herrlichen Blick auf das Meer genießt. In der luxuriösen, mit mexikanischer Kunst geschmückten Bar im Stil einer Palapa werden tagsüber erfrischende tropische Getränke und leichte Gerichte serviert. Abends verwandelt sie sich in eine sinnliche Location, wo man bei angenehmer Musik den Sonnenuntergang bewundern kann.

One&Only Lounge

One&Only Lounge

Das zeitgenössische Interieur vor der Kulisse spektakulärer Sonnenuntergänge am Golf von Kalifornien ist auf drei Seiten von deckenhohen Fenstern umgeben und schafft zusammen mit Piano-Livemusik, niedrigen Sofas und gemütlichen Sitzbereichen das perfekte Ambiente für einen Cocktail vor oder einen Likör nach dem Abendessen.

One&Only Terrace

One&Only Terrace

Nicht weit vom Eingang zum SEARED und Suviche laden bequeme Sitzgelegenheiten um eine offene Feuerstelle zu geselliger Unterhaltung bei Cocktails vor oder nach dem Abendessen ein.

ESSEN IM PRIVATEN RAHMEN


Kulinarische Erfahrungen von einfach bis erhaben.

Ein Abend im Kräutergarten
Kräutergarten
Kräutergarten, gedeckter Tisch
Kräutergarten, Detailaufnahme

Kräutergarten

Der Kräutergarten ist der perfekte Ort für Essen und Feiern in privater Atmosphäre oder individuelle Veranstaltungen mit bis zu 12 Personen. Die Gäste entwickeln eine neue Wertschätzung für die Techniken und Aromen der mexikanischen Küche, die sie zuhause am eigenen Herd ausprobieren können.

Private Beach Dining - One&Only Palmilla, Los Cabos
FRÜHSTÜCK AM STRAND
One&Only Palmilla - Pelican Beach
FAMILIENESSEN AM STRAND UNTER DEN STERNEN

Speisen am Strand

Ob ein romantisches Abendessen am Strand für zwei oder ein Familiendinner unter den Sternen – kulinarische Erlebnisse werden nach den persönlichen Wünschen individuell gestaltet.

KULINARISCHE EVENTS


Außergewöhnliche kulinarische Festlichkeiten

Kulinarische Festlichkeiten

Genießen Sie über das ganze Jahr hinweg eine exklusive Auswahl kulinarischer Festlichkeiten. Von kulinarischen Events mit weltberühmten Köchen über praktische Kochkurse und Vorführungen bis hin zu Verkostungen bekannter Wein- und Spirituosenanbieter – die Aromen der Baja werden unseren Gästen auf unterhaltsame und zugleich interessante Weise nahe gebracht.


Your results will be with you shortly