KULINARISCHE EVENTS


Außergewöhnliche kulinarische Festlichkeiten

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WELCOMING MICHELIN-STARRED CHEF


Jean-Georges Vongerichten

Jean-Georges Vongerichten

Am 4. und 5. Mai veranstalten wir ein einmaliges kulinarisches Wochenende mit dem Michelin-Sternekoch Jean-Georges Vongerichten. Unter der Führung von Jean-Georges und mit Unterstützung der Executive Chefs Larbi Dahrouch und Stuart Roger vom One&Only Palmilla starten die Gäste am Freitag, den 4. Mai, mit einer personalisierten Tour von Los Tamarindos, einer örtlichen Biofarm, von der die einheimischen Kräuter und Gemüsesorten für den Kochkurs stammen, der im Anschluss stattfindet, in das Wochenende. Die erntefrischen Produkte ergeben in Verbindung mit den fangfrischen Fischen und Meeresfrüchten aus der Cortés-See ein köstliches Mittagessen. Den krönenden Abschluss des Wochenendes bildet ein von Jean-Georges Vongerichten persönlich zubereitetes Abendessen gepaart mit Weinen von Sine Qua Non im SEARED am Samstag, dem 5. Mai.

Weitere Highlights sind die One&Only Künstlerreihe und ein mexikanisches A-la-carte-Menü mit passendem Tequila im Agua by Larbi am Freitag sowie einem "Meet the Wine Maker"-Erlebnis mit den Weinen von Sine Qua Non am Samstag.

INFORMATIONEN

Freitag und Samstag

4. und 5. Mai 2018

Reservierung: +52 624 146 7000

Für Gäste, die Spitzenkoch Jean-Georges persönlich kennen lernen möchten, bietet das Resort ein spezielles Wochenendpaket zum Cinco de Mayo an, das folgende Leistungen umfasst:

  • • 3 Übernachtungen in einem Zimmer mit Meeresblick auf die Cortés-See
  • • Von Spitzenkoch Jean-Georges Vongerichten zubereitetes Wein-Dinner im SEARED
  • • Geführte Farmbesichtigung und Kochkurs mit Spitzenkoch Jean-Georges Vongerichten
  • • Tägliches Frühstück
  • • Upgrade auf die nächsthöhere Zimmerkategorie (vorbehaltlich Verfügbarkeit zum Zeitpunkt der Buchung und nur von Premier-Zimmer mit Meeresblick auf Junior-Suite)
  • • Bevorzugte Reservierung für das mexikanische Abendessen im Agua by Larbi (Preise à la carte)
  • • Bevorzugte Teilnahme am "Meet the Wine Maker"-Erlebnis (Aufpreis von 95 USD pro Gast)

Das Paket für zwei Gäste ist ab 2.805 USD für ein Premier-Zimmer mit Meeresblick erhältlich, zzgl. 19% Steuern und 15% Servicegebühr pro Tag. Alle Festivitäten zum Cinco de Mayo stehen allen Gästen im Resort offen und können gegen Aufpreis individuell gebucht werden.

Veranstaltungen am Wochenende:

  • • Freitag, 12:00 Uhr: Besichtigung von Los Tamarindos mit Kochkurs und Mittagessen – 120 USD pro Person
  • • Freitag, 18:00 bis 20:00 Uhr: One&Only Künstlerreihe
  • • Freitag, 18:00 bis 22:00 Uhr: Mexikanisches Abendessen im Agua by Larbi – A-la-carte-Menü
  • • Samstag, 17:00 bis 18:00 Uhr: "Meet the Wine Maker" mit Sine Qua Non Weinen – 95 USD pro Person
  • • Samstag, 18:00 bis 22:00 Uhr: Wein-Dinner mit Spitzenkoch Jean-Georges Vongerichten und Sine Qua Non Weinen im SEARED – 190 USD pro Person

MENÜ

Vorspeise
Eier-Mimosa mit Kaviar und Schnittlauch

1. Gang
Gebratene Garnelen mit violetten Rötelritterlingen, Joghurtdressing mit Samen und Sprossen
- Sanguis, Loner W-11, Chardonnay, 2011

2. Gang
Lammkarree vom Grill mit knusprigen Rippchen, Brokkoli-Rübstiel und geräuchertem Chili-Karamell
- Sine Qua Non, Stock, Syrah, 2012

3. Gang
Glasierte kurze Rippe vom erstklassigen Rind, dazu zarte Kartoffeln und Karotten sowie Röstzwiebeln
- Sine Qua Non, Stein, Grenache, 2012

4. Gang
Erdbeeren in verschiedenen Texturen
- Petit Fours

Weitere Informationen und Reservierungen telefonisch unter (866) 829 2977 oder per E-Mail: reservations@oneandonlypalmilla.com.

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