Indischer Spitzenkoch eröffnet erstes Pop-up-Restaurant in Dubai

One&Only Royal Mirage begrüßt Küchenchef Gaggan Anand

Das One&Only Royal Mirage freut sich auf die Zusammenarbeit mit dem erstklassigen indischen Spitzenkoch Gaggan Anand vom preisgekrönten Restaurant Gaggan, der diesen März ein Pop-up-Restaurant im gehobenen Restaurant Celebrities im Resort aufbaut.

Gaggan wuchs in Kalkutta auf und zog 2007 nach Bangkok, um seinen Traum von einem eigenen Restaurant zu realisieren. Sein nach ihm benanntes Restaurant Gaggan eröffnete 2010 und hat seitdem zahlreiche Preise gewonnen. Unter anderem wird es in der Liste der 50 besten Restaurants der Welt geführt und wurde letztes Jahr bei den Asia's 50 Best Restaurant Awards zum zweiten Mal in Folge als bestes Restaurant in Asien ausgezeichnet.

Nach ähnlichen kulinarischen Aufenthalten in Hongkong, Mumbai und Neu-Delhi kommt Gaggan nun erstmals nach Dubai, wo er am 3., 4. und 5. März 2017 in einem Pop-up-Restaurant seine progressive indische Küche präsentiert. Das "Best of Gaggan"-Verkostungsmenü entführt Gäste auf eine 15-gängige kulinarische Entdeckungsreise. Das Menü soll einige der Spezialitäten Gaggans umfassen, die erst am Abend selbst verraten werden. Das Highlight ist eine Live-Vorführung von Spitzenkoch Gaggan bei der Zubereitung eines der Gerichte.

"Ich freue mich sehr auf meinen Besuch in Dubai und auf mein Pop-up-Restaurant im One&Only Royal Mirage", so Spitzenkoch Gaggan Anand. "Es ist das erste Mal, dass ich mein 'Best of Gaggan'-Menü in Dubai serviere. Ich beabsichtige, die Gäste mit meinem Essen zu begeistern. Ich hoffe, meine progressive indische Küche – jeder Gang ein Bissen – weckt das Interesse der Gäste und vermittelt einen Eindruck dessen, was ich am meisten liebe."

Das Degustationsmenü von Spitzenkoch Gaggan kostet AED 825 pro Person bzw. AED 1275 pro Person mit einer Sommelier-Auswahl von Weltklasseweinen. Das Verkostungsmenü überwindet die Grenzen der traditionellen Küche und bietet ein modernes und innovatives kulinarisches Erlebnis. Da die Sitzplätze auf 40 Gäste pro Abend begrenzt sind, wird eine rechtzeitige Reservierung dringend empfohlen.

Reservierungen und weitere Informationen zum Pop-up-Restaurant von Spitzenkoch Gaggan unter +971 56 941 0606 oder per E-Mail: gaggan@oneandonlyroyalmirage.ae

Besuchen Sie das Restaurant Celebrities.