Victor Churchill bietet vom 16. bis 18. September 2016 gemeinsam mit dem Emirates One&Only Wolgan Valley ein unvergessliches Wochenende für Fleischliebhaber an

Anthony Puharich, der bekannteste Fleischer Australiens und Star des Fleischfachhandels Victor Churchill, veranstaltet diesen Frühling ein unvergessliches Gourmet-Wochenende im Emirates One&Only Wolgan Valley.

Vom Freitag, den 16. September, bis Sonntag, den 18. September 2016, haben angehende Fleischer und Fleischliebhaber beim "Victor Churchill"-Wochenende im Emirates One&Only Wolgan Valley die Gelegenheit, vom Meister selbst zu lernen und ein ganzes Wochenende das beste Fleisch Australiens zu genießen. Auf der Speisekarte stehen regionales Fleisch sowie passende preisgekrönte Weine und feinstes Obst und Gemüse aus der Umgebung der Greater Blue Mountains*. 

Anthony Puharich, der Gastgeber, ist eine kulinarische Legende in Australien. Er beliefert die besten Restaurants Australiens mit hochwertigem Fleisch, ist die treibende Kraft hinter dem Familienunternehmen Vic's Premium Quality Meat und präsentiert auf Foxtel die beliebte Fernsehserie "Ask the Butcher". Vor allem jedoch ist er der Mann hinter Victor Churchill, dem Fachgeschäft in Woollahra, das A. A. Gill als den "Tom Ford der Metzger" und Anthony Bourdain als bestes Lebensmittelgeschäft der Welt beschreibt. 

Das Wochenende beginnt am Samstag mit einem köstlichen Frühstück, das von Romeo Baudouin, Küchenchef von Victor Churchill, mit Spezialitäten von Victor Churchill wie handgemachten Würsten, Rohschinken, von Hand geräuchertem Lachs, Blutwurst, Kurobuta-Schinken, Brot von Iggy's sowie Freilandeiern von Cornucopia zubereitet wird. Es folgt eine unvergessliche Victor Churchill-Meisterklasse mit Gastgeber Anthony Puharich, der gemeinsam mit Cheffleischer Darren O'Rourke die einzelnen Stücke vom Rind vorstellt und einen ganzen Rinderrumpf mit Lende zerlegt. Bei der anschließenden "Talk & Taste"-Sitzung bietet sich Gelegenheit für ausführliche Gespräche. Gäste haben die Wahl zwischen einer Morgen- und einer Nachmittagsstunde und können in ihrer freien Zeit mit einem Picknick mit köstlichen Wurstwaren die Umgebung des Emirates One&Only Wolgan Valley erkunden.
Am Abend laden Anthony Puharich und Küchenchefin Nancy Kinchela vom Emirates One&Only Wolgan Valley zu einem unvergesslichen Gourmet-Barbecue unter dem Sternenhimmel ein, bei dem zu den besten Fleischspezialitäten von Victor Churchill preisgekrönte Weine aus der Region sowie Obst und Gemüse aus dem resorteigenen Kitchen Garden serviert werden. Das Barbecue mit Lagerfeuer findet am historischen 1832 Heritage Homestead statt und ist zweifellos das Highlight des "Victor Churchill"-Wochenendes. 

Gäste, die das "Victor Churchill"-Wochenende im Emirates One&Only Wolgan Valley buchen, genießen nicht nur ein exquisites Freizeitprogramm für Fleischliebhaber, sondern eine Vielzahl von besonderen Überraschungen. Während des Wochenendes werden Spezialitäten wie Blackmore Wagyu Biltong oder ein eigens gebrautes Victor Churchill-Bier von Young Henry serviert. Zur Erinnerung an den Fleischerkurs erhält jeder Gast eine Schürze von Victor Churchill, eine DVD von "Ask The Butcher", ein Ausbeinmesser von Victorinox, einen Wurstbindfaden sowie Kursunterlagen, präsentiert in einer Leinentasche von Victor Churchill.

"Hochwertiges Fleisch aus nachhaltiger Landwirtschaft und meisterhaft zubereitet ist unsere Leidenschaft bei Victor Churchill. Diese Leidenschaft möchten wir mit anderen teilen", meint Anthony Puharich zum "Victor Churchill"-Wochenende. "Diese Partnerschaft mit Emirates One&Only Wolgan Valley ist die Gelegenheit für uns, uns und unsere Arbeit zu präsentieren, die besten Produkte Australiens zu genießen und die Gäste auf ein unterhaltsames Erlebnis für Fleischliebhaber zu entführen. Ob Sie Ihre Fleischerkenntnisse vertiefen oder einfach nur noch besseres Fleisch auf den Grill bringen möchten – an diesem Wochenende ist für jeden, der gutes Essen liebt, etwas dabei. Wir freuen uns darauf, den Gästen beim "Victor Churchill"-Wochenende unsere Tipps und Tricks zu verraten."

"Wir freuen uns, Anthony Puharich und das Team von Victor Churchill im Emirates One&Only Wolgan Valley begrüßen zu dürfen, die unseren Gästen ein unglaublich köstliches und informatives Wochenende bereiten werden", fügt James Wyndham hinzu, General Manager des Emirates One&Only Wolgan Valley. 

Es gehört zum Konzept des Emirates One&Only Wolgan Valley, lokale Produkte von Weltklasse in einem äußerst luxuriösen Ambiente inmitten des australischen Buschs zu präsentieren. Dieses Wochenende verspricht, ein Fest für die Sinne zu werden.”

Die kulinarische Philosophie des Emirates One&Only Wolgan Valley beruht auf den besten saisonalen, regionalen und möglichst auch biologischen Produkten von Vorzeigefarmen, privaten Produzenten und Winzern aus der Region. Mit seinem Engagement für lokale Produzenten unterstützt das Resort die regionale Wirtschaft und trägt zudem erheblich zu kurzen Lieferwegen und einer besseren Kohlendioxidbilanz bei. Küchenchefin Nancy Kinchela und ihr Team präsentieren mit großer Leidenschaft die besten Produkte aus der Region mit passenden 
Weinen aus New South Wales. Damit sorgen sie stets für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis im Emirates One&Only Wolgan Valley. 

Das "Victor Churchill"-Wochenende im Emirates One&Only Wolgan Valley umfasst die Unterkunft in einer luxuriösen Heritage-Villa mit privatem beheiztem Pool, täglichem Gourmetfrühstück, -mittag- und -abendessen, darunter ein "Victor Churchill"-Frühstück und ein Gourmet-Barbecue-Dinner, die Victor Churchill-Meisterklasse mit einer exklusiven "Talk & Taste"-Sitzung mit Anthony Puharich, eine Auswahl an Wein- und Biersorten aus der Region zu den Mahlzeiten sowie alkoholfreie Getränke, zwei Aktivitäten in der Natur pro Tag aus der Liste der geplanten Inklusivleistungen und ein kostenloses Geschenk von Victor Churchill mit einer exklusiven Schürze, einer DVD von "Ask The Butcher", einem Ausbeinmesser von Victorinox und Kursunterlagen zur Meisterklasse.

1.990 AUD pro Villa für zwei Gäste bei einem Mindestaufenthalt von zwei Nächten. Es gelten die Angebotsbedingungen.

Weitere Informationen und Reservierungen bei Emirates One&Only Wolgan Valley unter + 61 2 9308 0500 oder per E-Mail an reservations@oneandonlywolganvalley.com

Allgemeine Geschäftsbedingungen

*Angebot gilt vorbehaltlich Verfügbarkeit und nur für neue Buchungen. Das Angebot gilt für Buchungen vor dem 15. September (sofern nicht vorher ausgebucht) und für Aufenthalte vom 16. bis 18. September 2016. Die Preise gelten für einen Mindestaufenthalt von zwei Nächten in einer Heritage-Villa bei Belegung mit 2 Personen. Sie umfassen ein tägliches Gourmetfrühstück, -mittag- und -abendessen, darunter ein "Victor Churchill"-Frühstück und ein Gourmet-Barbecue-Dinner, alkoholfreie Getränke, eine Auswahl an Wein- und Biersorten aus der Region zu den Mahlzeiten sowie zwei Aktivitäten in der Natur pro Tag aus der Liste der geplanten Inklusivleistungen. Das Angebot umfasst außerdem die Teilnahme an der Victor Churchill-Meisterklasse und an der "Talk & Taste"-Sitzung mit Anthony Puharich sowie ein Geschenk zur Erinnerung an Victor Churchill. Das Angebot kann nicht mit anderen Aktionen, Nachlässen oder Angeboten kombiniert werden. Es kann jederzeit ohne Vorankündigung geändert werden. Gilt nicht für Gruppenbuchungen (ab 5 Zimmern). Alle Preisangaben in Australischen Dollar inklusive Mehrwertsteuer. Alle weiteren Bedingungen behalten ihre Gültigkeit. Änderungen vorbehalten.

Anthony Puharich