Приготовление теста

1. Налейте воду в большую чашу, добавьте немного дрожжей, оставьте до появления пены, а затем еще на 5 минут.
2. Взбивая, добавьте сахар, молоко, яйца, оливковое масло и соль. Добавьте муку и месите до образования липкого теста. Месите тесто в течение 10 минут до однородной консистенции.
3. Разделите тесто на части массой по 95 грамм и положите в морозилку на 4 часа. Раскатайте тесто и добавьте начинку.

Приготовление начинки

1. Возьмите 1 чашку жареной фасоли в качестве основы. Добавьте 1 чашку моцареллы.
2. Выложите на пиццу вареную черную фасоль и 1 стакан чоризо (можно заменить любым видом мяса).
3. Выпекайте в духовке при 250 ̊C в течение 10-12 минут.
4. Перед подачей смажьте пиццу 2 чайными ложками оливкового масла и посыпьте кинзой.

Рецепты от курорта One&Only