Способ приготовления

Положите картофель в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.
Варите, пока картофель не станет мягким, слейте воду, растолките и отложите в сторону.
Поставьте рыбу в духовку и запекайте 10 минут при 180⁰C.
Пассеруйте лук в 50 мл оливкового масла.
Соедините ингредиенты, сформируйте котлеты и охладите.
Подавайте с вялеными томатами, микро-зеленью и хрустящим картофелем, присыпанным каперсами.

Примечание: перец чили можно не добавлять

Рецепты от курорта One&Only