AGUA BY LARBI 餐厅


地道的墨西哥时令美食

Agua by Larbi 餐厅

关于

餐厅位于度假村最具标志性的海滨地区,经过精心设计,开放的空间与优雅的格调融入了“地球-海洋”主题。餐厅全天供应地道的墨西哥特色菜肴,是室内和户外用餐的理想去处。受墨西哥之旅的启发,摩洛哥大厨 Larbi Dahrouch 为您带来丰富多样的季节性菜单,每天供应不同的新鲜海鲜和特色菜。餐厅提供互动式用餐体验,供应最新手工制作的玉米饼、地道墨西哥巧克力辣沙司、特色鳄梨色拉酱以及桌旁现制的新鲜酸橘汁腌鱼。

营业时间

每日供应早餐、午餐和晚餐
早上 7:00 至上午 11:00
中午 12:00 至下午 4:00
下午 6:00 至晚上 10:00

联系我们

+52 624 146 7000
+1 888 691 8081
Hostagua@OneandOnlyPalmilla.com

One&Only 帕尔米亚豪华度假村酒店非常乐意为所有客人提供符合其特殊饮食需求的膳食。请在入住前通知度假村酒店,以确保您的特殊膳食需求能得到满足。


LARBI DAHROUCH

行政主厨

Larbi Dahrouch 出生于摩洛哥丹吉尔,在 1969 年与家人一同来到法国,随后他成为充满传奇色彩的法国厨师 Jean-Louis-Palladin 的学徒,在法国南部孔东的 Table des Cordeliers 餐厅学习厨艺。Palladin 于 1979 年搬迁至美国并在水门开设了 Jean-Louis,而 Dahrouch 也跟着他来到这里,而且很快就晋升为行政副主厨。自 1986 年以来,他一直在这家享誉海内外的餐厅担任行政主厨。在成为帕尔米亚 One&Only 唯逸度假酒店的行政主厨之前,大厨 Larbi 还曾在世界各地的其他厨房工作,包括洛杉矶、费城和波士顿。

Agua 餐厅于 2003 年在帕尔米亚 One&Only 唯逸度假酒店开张,在这之前,Dahrouch 在墨西哥各地旅行,通过在当地各种各样的市场上品尝传统食品来发现正宗的墨西哥美食。他敏锐地察觉到美食的地域差别,以及其他成分是如何巧妙地融入当地美食之中,以提升和融合原来的味道。Agua by Larbi 的许多菜品均为加入地中海食材且保留当地原味风情的墨西哥风味菜肴。Dahrouch 精心挑选当地供应商,确保每天能供应最顶级的当地食材、鱼类、海鲜和野味。

Your results will be with you shortly