Suviche 餐厅


制作完美的寿司和酸橙汁腌鱼

Suviche 用餐区

关于

Suviche 餐厅供应新鲜寿司与刺身以及精选墨西哥酸橘汁腌鱼,为食客带来独特的国际风味。再加上 Jean-Georges 的招牌法国-亚洲风味,必将为您带来极致用餐体验。餐厅还提供丰富多样的茶和清酒,更有清酒侍酒师为您推荐酒品。

营业时间

只供应晚餐
每日:下午 6:00 至晚上 10:00

菜单

晚餐

*请注意,餐厅菜单中的部分菜品可能会根据季节和地区供应情况临时更改。

预订

+52 624 146 7000
+1 888 691 8081
sjdgenr-hostseared@OneandOnlyPalmilla.com

帕尔米亚 One&Only 唯逸度假酒店非常乐意为所有客人提供符合其特殊饮食需求的膳食。请在入住前通知度假酒店,以确保您的特殊膳食需求能得到满足。

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Kazuki Takubo

行政主厨

Kazuki Takubo 来自日本市原市,积累了 20 多年的丰富烹饪经验。Kazuki 深谙日本的寿司制作技艺,寻求学习国际烹饪经验,并决心追求去国外工作的梦想。大厨 Takubo 现担任帕尔米亚 One&Only 唯逸度假酒店 Suviche 餐厅行政主厨,他带领的新团队热情饱满,厨艺精湛。

Kazuki 的童年时期在日本度过,时常与他身为当地知名大厨的祖父母、叔叔和父亲一起烹饪美食。受家庭烹饪传统和寿司制作艺术的熏陶,大厨 Takubo 立志成为日本的顶级寿司厨师;在 20 岁时,Kazuki 开始实现自己的梦想,担任起寿司大厨,自此一往无前。在那以后,他曾与多位知名大厨共事,并在多家餐厅领导过烹饪团队,最近主理的餐厅是 Sushi Aoki,该餐厅的创始人兼主厨 Toshikatsu Aoki 给予了他 15 年的宝贵指导。在大厨 Aoki 十余年的精心指导下,Kazuki 领悟并掌握了其考究有趣的烹饪风格,并很高兴将其精湛的技艺和无限的热情呈献给客人。

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