1832 沃根金酒


汲取自然之灵感酿造的美酒。

1832 沃根金酒

我们很高兴推出 1832 沃根金酒,这款纯手工酿造的当地蒸馏金酒由顶级金酒专家 Mikey Enright 与历史悠久的 Stone Pine Distillery 酿酒厂的 Ian Glen 联袂打造,沃根谷物产丰饶,令此酒更富特色。

自 1832 年土地起源及早期定居者历史遗产发展至今,沃根谷坐拥 7,000 英亩的原始旷野,隐匿于经时光雕琢的悬崖和峡谷之中。此酒以 1832 年沃根谷早期定居者历史遗产命名,汲取自然之灵感,纯手工酿造而成,醇香四溢,余味悠长,令人惊叹于沃根谷原产地的自然馈赠。

1832 沃根金酒取用纯净水进行蒸馏,水源来自流经度假酒店四周自然保护区的原始卡恩溪,并融合七种原生植物,缔造与众不同的风味。精心挑选自然保护区内的柠檬茶树,混合芫荽籽、手指青柠、杜松子、白芷根、鸢尾根和甘草根等配料,为 1832 沃根金酒注入独特风味,即刻唤起品酒者对原始丛林荒野的敬畏。

Barber Shop 酒吧的金酒专家 Mikey Enright 匠心独具,激情满满,屡获殊荣,拥有 30 多年的酒店行业工作经验。Mikey 是一位思进求变的企业家,与合伙人在悉尼开设了三家标志性酒吧,借助其在金酒上的宝贵专业知识,完美定义金酒风格,并调制出三款定制金酒鸡尾酒 -“一期一会”、山谷风情奎宁金酒和沃根马提尼。

与 Mikey 和度假酒店团队联手打造金酒的还有 Stone Pine Distillery 酿酒厂的知名酿酒师 Ian Glen,这间酿酒厂位于巴瑟斯特附近建于 1840 年的“Merembra”老宅子,这里距离沃根谷仅一小时车程。Ian 在苏格兰长大,于 2006 年移居澳大利亚,其精湛的金酒酿造工艺完全符合蓝山沃根谷 One&Only 唯逸度假酒店的可持续发展理念。




Krug 野餐 | 蓝山沃根谷 One&Only 唯逸度假酒店
1832 Wolgan Gin | Emirates One&Only Wolgan Valley
1832 Wolgan Gin | Emirates One&Only Wolgan Valley
1832 Wolgan Gin | Emirates One&Only Wolgan Valley

金酒酒评:

1832 沃根金酒口感纯正,味道均衡,带有杜松子和柑橘香味,还能感受到香草茶树和香料的幽幽芬芳。

余味较长,细腻柔顺,有一股杜松子、柑橘和茶树清香,让人回味无穷。



1832 沃根金酒专为蓝山沃根谷 One&Only 唯逸度假酒店和悉尼 The Barber Shop 客人提供。度假酒店与酒吧将供应三款定制鸡尾酒,诠释 1832 沃根金酒的独特风味;“一期一会”,混合 St Germain 接骨木花利口酒、柚子汁和法国橡木酊,以及另外两款经典混酿山谷风情奎宁金酒和沃根马提尼。

专为蓝山沃根谷 One&Only 唯逸度假酒店和悉尼 The Barber Shop 客人提供。

金酒数量有限,可通过 Nip of Courage 在线购买。
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