从纳帕谷到沃根谷

今年 10 月,纳帕谷最负盛名的酒庄之一 Opus One 将在阿联酋 One&Only 沃根谷豪华度假村酒店举办一次难忘的周末美食派对,派对将以美丽的大蓝山为背景。

10 月 10 日,Opus One 酒庄将携手阿联酋 One&Only 沃根谷豪华度假村酒店的厨师和侍酒师,奉上一场美食盛宴,以来自加利福尼亚州纳帕谷屡获殊荣的葡萄酒搭配度假村酒店的当地风味美食。Opus One 国际销售与营销部副总裁 Laurent Delassus 将担任晚宴主持人,他将与阿联酋 One&Only 沃根谷豪华度假村酒店的侍酒师 Gary Olasz 及行政主厨 Jason Martin 一起,打造别开生面的互动美食体验。此外,他还将开展 Opus One 大师班,帮助客人深入了解这座传奇的纳帕谷葡萄园。

届时,客人们将可以品尝到生牛肉片、甘草和蓝莓,佐以 Opus One 葡萄酒 2012;蓝眼鲹与洋姜奶油、酸叶草和牛尾清汤,佐以 Opus One 葡萄酒 2010;神户牛腩和牛腮肉,配松露、方旦土豆和腌榛子,佐以 Opus One 葡萄酒 2009;黑色大蒜孔泰奶酪佐以 Opus One 葡萄酒 2007;最后以 Zokoko alto beni 68% 巧克力配格雷伯爵茶、梅干、咖啡、金合欢籽冰淇淋和麦芽巧克力冰淇淋(佐以 Opus One 葡萄酒 2005)收尾。

“我非常期待与 Opus One 酒庄的 Laurent 及其团队合作,将纳帕谷的美酒和沃根谷的美食相融合,”阿联酋 One&Only 沃根谷豪华度假村酒店侍酒师 Gary Olasz 表示。“作为一名侍酒师,很荣幸能与代表性的酒庄合作,与我们的天才厨师一同,为客人们打造难忘的美食体验。”

阿联酋 One&Only 沃根谷豪华度假村酒店位于大蓝山世界遗产区,距悉尼仅 2.5 小时车程,是一家超级奢华的保护区度假村酒店。酒店坐拥 7,000 英亩的无碳野生动物保护区,将奢华品质与典型的澳大利亚丛林环境完美结合,被誉为全球最顶级的酒店之一。 度假村酒店以独特方式将宁静雅致、野生动物、自然美景、遗产保护与豪华设施和一流餐饮结合起来。

10 月 9 日(周五)至 10 月 11 日(周日),Opus One 葡萄酒周末活动将在阿联酋 One&Only 沃根谷豪华度假村酒店拉开序幕,每人 2,390 澳元起(可双人共享)即可入住豪华传统套房两晚,并享用五道菜的 Opus One 晚餐及葡萄酒、每日三餐、无酒精饮料、精选当地葡萄酒和啤酒,还可参加 Opus One 大师班以及度假村酒店内的户外活动(每日两项)。

纳帕谷